liher 里賀 部落格

在冷冷的天氣吃碗熱呼呼的早餐！超開心！豐富早餐！

泡麵、燕麥片、黑芝麻粉、葡萄乾、腰果

在冷冷的天氣吃碗熱呼呼的早餐！

吃燕麥片的好處:

燕麥含有豐富的維生素Ｂ群、Ｅ及鐵、鋅、鎂等礦物質，富含人體必需的亞麻油酸、次亞麻油酸及單元不飽和脂肪酸；尤其燕麥中的β-聚葡萄醣的膳食纖維，能夠降低血膽固醇，減少罹患心血管疾病的機率。

在醫院裡，營養師通常會建議糖尿病人將白米飯改為燕麥飯，主要是因為燕麥是低GI(升醣)食物，具有穩定血糖的作用。

資料來源:2018年7月26日台北榮總營養師舒宜芳

黑芝麻有豐富的維他命E，可以幫助抗氧化，清除血管中的自由基，保持心臟的健康，也可以幫助皮膚的代謝，讓皮膚變得緊實美麗

黑芝麻是高鈣食物及很高的膳食纖維，可以幫忙清腸胃，而且油脂可以幫助潤滑腸道，不會有纖維刮腸道的感覺，反而可以促進腸胃蠕動。

葡萄乾營養非常豐富

葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。

葡萄乾內含有多種礦物質和維生素、胺基酸；大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

腰果因為形狀像腎臟(腰子)而得名，一粒小小腰果營養和功效驚人厲害，含有豐富強大的營養素

1.不飽和脂肪酸:腰果的脂肪含量酸然高達46.5％，但全都是不飽和脂肪酸，對人體負擔不大，反而還有助預防心血管疾病。

2.蛋白質:腰果含有的蛋白質，是一般穀物的2倍，更棒的是人體8種必需胺基酸，它全包了！

3.維生素:維生素A、B群、C、D、E、K。

4.礦物質:鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅。

5.其他營養素:葉酸、核黃素。

能幫助減重、遠離心臟病、養顏美容…等對人體的好處！